Metabisulfit de sodiu

Metabisulfitul de sodiu (Na₂S₂O₅) este o sare anorganică utilizată pe scară largă. Apare ca o pulbere cristalină albă sau gălbuie, cu un miros înțepător caracteristic de dioxid de sulf (SO₂). Este un agent reducător și o sursă de dioxid de sulf, care definește majoritatea aplicațiilor sale.

Proprietăți cheie

· Natura chimică: Este o sare a ionului metabisulfit. În apă, se hidrolizează pentru a forma bisulfit de sodiu (NaHSO₃), eliberând dioxid de sulf (SO₂). Acest SO₂ eliberat este responsabil pentru efectele sale antioxidante, conservante și reducătoare.

· Solubilitate: Solubil în apă.

· Agent reducător: donează cu ușurință electroni, făcându-l eficient în albire, declorare și prevenirea oxidării.

· Instabil la căldură: Se descompune la temperaturi ridicate.

Aplicații primare

Utilizarea sa se întinde în numeroase industrii datorită funcției sale duale de conservant și agent reducător.

1. Industria alimentară și a băuturilor (Aditiv alimentar E223): * Conservant: Inhibă creșterea bacteriilor, drojdiilor și mucegaiurilor. Extinde durata de valabilitate. * Antioxidant: Previne rumenirea și alterarea fructelor, legumelor și vinurilor. * Agent de albire: Folosit în producția de zahăr, cireșe maraschino și unele amidonuri. * Vinificație: Esențial ca sterilant/antioxidant pentru echipamente și must, controlând creșterea microbiană și prevenind oxidarea.

2. Tratarea apei: * Declorinare: neutralizează eficient excesul de clor și cloramină în apele uzate și apa potabilă, protejând viața acvatică și respectând reglementările de deversare. * Captator de oxigen: Folosit în apa de alimentare a cazanului pentru a îndepărta oxigenul dizolvat, prevenind coroziunea.

3. Fotografie: * Folosit ca agent de fixare în procesul de dezvoltare.

4. Industria textilă și piele: * Agent de albire: pentru lână, bumbac și alte fibre. * Agent de declorinare: Îndepărtează clorul rezidual după albirea cu hipoclorit. * Agent reducător: În anumite procese de vopsire și imprimare.

5. Producția chimică: * Un intermediar și agent reducător cheie în sinteza diferitelor substanțe chimice, inclusiv alți compuși cu sulf, coloranți și produse farmaceutice.

Siguranță și manipulare (CRITICE)

· Pericole pentru sănătate:

· Iritant: Praful sau soluția poate provoca iritații severe ale ochilor, pielii și căilor respiratorii. Eliberarea de SO₂ poate provoca dificultăți de respirație, în special pentru astmatici.

· Nociv dacă este ingerat în cantităţi mari.

· Echipament de protecție personală (EIP): Folosiți ochelari de protecție, mănuși (rezistente la chimicale-) și o mască de praf sau un respirator în zonele slab ventilate.

· Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros, uscat, bine-aerisit, într-un recipient bine închis. A se păstra departe de umiditate, căldură și acizi. Nu amestecați niciodată cu acizi puternici, deoarece acest lucru va produce volume mari de dioxid de sulf gazos toxic.

· Incompatibilitate: Reacţionează violent cu oxidanţii şi acizii puternici.

Note de reglementare și de mediu

· Calitatea alimentară: trebuie să îndeplinească standardele de puritate (de exemplu, Food Chemicals Codex) pentru utilizare în alimente.

· Recunoscut în general ca sigur (GRAS) de FDA pentru utilizări specifice la niveluri reglementate. Alergiile/sensibilitățile la sulfiți sunt frecvente, necesitând etichetarea obligatorie (de exemplu, „Conține sulfiți”) pe vin și pe alimentele ambalate.

· Impact asupra mediului: Produșii săi de descompunere sunt ioni naturali (sulfat, sodiu). Principalul pericol este toxicitatea acută pentru viața acvatică din cauza epuizării oxigenului și a eliberării de SO₂ în apă; prin urmare, manipularea în tratarea apei trebuie controlată.

Ghid pentru codul HS

De obicei este clasificat în:

· Capitolul 28: Produse chimice anorganice.

· Poziția 2832: sulfiți; tiosulfati.

· O subpoziție comună este 2832.20.0000 pentru „Alți sulfiți” (codurile specifice variază în funcție de țară).

Rezumat

Metabisulfitul de sodiu este o substanță chimică versatilă,-eficientă din punct de vedere al costurilor, apreciată pentru proprietățile sale conservante, antioxidante și reducătoare. Utilitatea sa în conservarea alimentelor, declorarea apei și procesele industriale îl face indispensabil. Manipularea în siguranță este esențială datorită naturii sale iritante și potențialului de a elibera gaz SO₂ toxic, în special atunci când intră în contact cu acizi sau umiditate. Consultați întotdeauna Fișa cu date de securitate (SDS) a furnizorului pentru instrucțiuni specifice de manipulare și verificați gradul corespunzător (tehnic, alimentar, USP) pentru aplicația dorită.

Tag-uri populare: metabisulfit de sodiu, China producători de metabisulfit de sodiu, furnizori, fabrică, coloranți de sulf pentru fibre ignifigoase, coloranți de sulf pentru fibre hibride, coloranți de sulf pentru fibre făcute de om, coloranți cu sulf pentru vopsirea pachetelor, coloranți de sulf pentru fibre de întindere, coloranți de sulf pentru vopsire cu troliu